De lekkerste gerechten hebben ook een mooie geschiedenis
In Tilburg geniet je aan de Piushaven
en dat dankzij het pand van Shinzo
Bijna 100 jaar geleden, op 4 april 1923, werd in Tilburg de Piushaven officieel geopend. Deze aan- en afvoerhaven zou goed zijn voor de Tilburgse bedrijven die zo hun goederen aan- en afgeleverd konden krijgen. Echter in de jaren ’80 van de vorige eeuw, was deze bedrijvigheid grotendeels komen te vervallen en de zuidelijke arm van de Piushaven was alweer gedempt. Ook het resterende deel van de Piushaven stond in de boeken om te verdwijnen, maar aan Piushaven 17 zat nog een graanbedrijf die sporadisch via het water bevoorraad werd. En dit blijkt achteraf de redding te zijn geweest voor de Tilburgse Binnenstad. Het graanbedrijf verdween uiteindelijk, maar tegenwoordig vind u op Piushaven 17 Shinzo. Herbouwd in de stijl van het oude graanbedrijf, met op de eerste verdieping ook nog de houten uitstraling van deze vroegere graanloods, inclusief de loopbrug. Waar vroeger het beste graan van de omgeving te vinden was, vind u er nu de beste Japanse specialiteiten. Japans, en toch heel Tilburgs. In het kielzog daarvan, moderniseerde de gemeente de kade en vestigden nog veel meer horeca zaken zich aan het water. Vandaag de dag is dit een bruisend gebied van de Tilburgse binnenstad voor alle leeftijden.
